Cantillon - Drogone Lambic
Abfüllung: 06.01.2026
Alkoholgehalt: 7.5%vol.
Ein dreijähriger Lambic, mazeriert auf dem Trester von Aglianico-Trauben des italienischen Naturweinguts Cantina Giardino. Der zuvor über mehrere Monate in Kastanienfässern mazerierte Trester verleiht dem Bier eine intensive weinige Prägung mit dunkler Frucht, feinen Tanninen und erdiger Würze. Trocken, lebendig und vielschichtig im Abgang – eine faszinierende Verbindung zwischen traditionellem Brüsseler Lambic und dem Charakter des süditalienischen Aglianico.
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Alle Flaschen wurden direkt von einem Zwischenhändler gekauft und seither in einem dunklen und kühlen Keller gelagert. Portokosten verstehen sich inkl. "Fragile"-Zuschlag.
