une initiative de 5 par jour
Né de la collaboration entre le programme 5 par jour et de futurs diététiciens et diététiciennes de l’Ecole de diététique de Berne, ce livre de cuisine original se veut une source d’inspiration pour les jeunes qui débutent en cuisine et qui apprécient les petits plats simples, savoureux et équilibrés.
Des élèves ont élaborés des recettes variées qui répondent aux règles de base d’une nutrition équilibrée et qui détaillent les portions de légumes et de fruits de chaque préparation. Entrées, plats principaux et desserts sont classés par saison afin de faciliter l’achat de produits frais et l’intégration de fruits et de légumes dans l’alimentation quotidienne. Les délicieuses recettes présentées dans ce livre richement illustré montrent combien il est facile d’intégrer des légumes et des fruits dans l’alimentation de tous les jours. Ces recettes sont simple à réaliser et inspirent des créations personnelles. Se nourrir sainement devient véritablement un plaisir culinaire.
Des petits plats variés et délicieux par saison
Salade printanière, pizza aux asperges et fraises poivrées... Les recettes de printemps font
la part belle aux légumes tendres et aux fraises bien mûres. Conçues pour deux personnes,
elles donnent des explications claires et des conseils pour combiner entrées, plats principaux
et desserts. L’été, des salades fraîches et colorées constituent des repas complets froids
appréciés lors des grandes chaleurs. A l’automne, des plats revigorants, tels une soupe de
potiron aux châtaignes, une polenta aux légumes ou une comporte aux figues et aux pommes, préparent à affronter les premières gelées. L’hiver, une limonade chaude aux épices, une choucroute de saumon et des oranges bichonnées réconfortent après une journée passée dans la neige. Les produits sélectionnés pour les recettes se trouvent aisément dans le commerce et sur les marchés. A vous de les essayer...
«Tendance fruits et légumes» se termine par la présentation de quelques partenaire et titulaires de licence de la campagne 5 par jour.
Tendance fruits et légumes, une initiative de 5 par jour, Fona Verlag, Lenzburg, 2007, 125 pages
Plus de détails voir photos
livre relié
Bonjour et bienvenue! Voici quelques renseignements: si vous souhaitez regrouper vos achats voici les tarifs: jusqu'à 2kg = Fr. 9.- et 2-10kg = Fr. 12.- . Le colis part dès que la totalité du montant à payer est créditée sur mon compte. Lors d'un paiement avec bulletin de versement il faut ajouter Fr. 2.- pour les frais qui me sont déduits. Pas d`envoi à l`étranger. L`article peut aussi être récupéré sur place. Contact UNIQUEMENT par email ou par 'question au vendeur' !!!
2016-09-15
