Une tradition vieille de 1600 ans. La Mozzarella est un fromage frais très doux obtenu à partir de lait pasteurisé, de bufflonne à l'origine, mais aussi de vache. Avec seulement 250 kcal et 20 g de graisse pour 100 g, elle est très légère. En plus de la trilogie pizza, tomates et mozzarella, ce fromage offre une multitude d'usages différents qui ne se limitent pas à l'été. Ce livre vous fera découvrir de délicieuses créations pour les quatre saisons associant la mozzarella aux asperges, à la cima di rapa, aux choux, aux courgettes, au fenouil, aux poireaux et bien d'autres légumes.
- Poids de l'article : 390 g
- Cartonné : 92 pages
- ISBN-10 : 2940306176
- ISBN-13 : 978-2940306176
- Dimensions du produit : 22 x 1 x 16 cm
- Éditeur : Viridis (8 juin 2002)
- Langue : : Français
Bonjour et bienvenue! Voici quelques renseignements: si vous souhaitez regrouper vos achats voici les tarifs: jusqu'à 2kg = Fr. 9.- et 2-10kg = Fr. 12.- . Le colis part dès que la totalité du montant à payer est créditée sur mon compte. Lors d'un paiement avec bulletin de versement il faut ajouter Fr. 2.- pour les frais qui me sont déduits. Pas d`envoi à l`étranger. L`article peut aussi être récupéré sur place. Contact UNIQUEMENT par email ou par 'question au vendeur' !!!
