Käse Schafchäsli

aromatischer Schafweichkäse mit Weissschimmel

• Schafchäsli

• aromatischer Schafweichkäse mit Weissschimmel.
• Vollfett mit pflanlichem Labstof hergestellt(vegetarisch).

Typ: Weichkäse Rahmstufe.

Gewicht : 125g.

Rohstoff: 100 % Schweizer Schaf-Vollmilch (pasteurisiert).

Labstoff: pflanzlich.

Teig, Konsistenz: Langer Teig, weich, mittig fester, im älteren Stadium weicher, reift von aussen gegen innen.

Geschmack: Rein, mild bis aromatisch.

Reife: 3 bis 6 Wochen.

Verwendung: Apéro, Käseplatte, Dessert.

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