aromatischer Schafweichkäse mit Weissschimmel
- Schafchäsli
- aromatischer Schafweichkäse mit Weissschimmel.
- Vollfett mit pflanlichem Labstof hergestellt(vegetarisch).
Typ: Weichkäse Rahmstufe.
Gewicht : 125g.
Rohstoff: 100 % Schweizer Schaf-Vollmilch (pasteurisiert).
Labstoff: pflanzlich.
Teig, Konsistenz: Langer Teig, weich, mittig fester, im älteren Stadium weicher, reift von aussen gegen innen.
Geschmack: Rein, mild bis aromatisch.
Reife: 3 bis 6 Wochen.
Verwendung: Apéro, Käseplatte, Dessert.
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