Kombucha / Scoby / Jun / Champagner unter den Kombucha
Ich verkaufe wertvolle Jun Kombucha Teepilze (Scoby) aus biologischer Kultur. Das Gewicht variiert zwischen 80 - 120 Gramm / Durchmesser ca 6-10 cm. Mein Jun ist an Bio-Grüntee und Schweizer Qualitätshonig gewöhnt.
Sie bieten auf einen Jun-Kombucha-Scoby inklusive Ansatzflüssigkeit. Lieferung erfolgt umgehend nach Überweisung mit A-Post (inklusive genauer Anleitung).
Weshalb ist Kombucha gesund?
Bei der Vergärung bauen die Hefen den Zucker zu Kohlenstoffdioxid und Ethanol (etwa 0,5–2 %) ab und bilden zum Teil Glucuronsäure und Gluconsäure. Bei der Fermentation entstehen verschiedene Stoffwechselprodukte, die sich positiv auf das Wohlbefinden auswirken, darunter Essigsäure, Milchsäure, andere organische Säuren und verschiedene Enzyme, die die Organismen an die Nährlösung abgeben. Kombucha enthält u. a. verschiedene Spurenelemente wie Zink und Mangan. Zu den Inhaltsstoffen gehören auch Vitamin B1, B6, B12 und C.
Kombucha ist ein gesundes, probiotisches Gärgetränk mit leicht süß-säuerlichem Geschmack. Der Gärprozess dauert ca 5-10 Tage, umso länger es dauert, umso mehr Säure gewinnt er.
Dem Kombuchagetränk werden eine ganze Reihe von gesundheitsfördernden Wirkungen nachgesagt. Es soll bei der Entschlackung des Körpers helfen und das Immunsystem stärken und die Darmflora unterstützen.
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