Peter, A. (Bearbteiung):
Praktische Anleitung zur Fabrikation und Behandlung des Emmentalerkäses.
Bern, K. J. Wyß, 1930.
Sechstse, vollständig umgearbeitete und erweiterte Auflage.
8°., 20 x 13,5 cm, Original-Kalikoeinband, VIII, 122 Seiten, 15 Blätter, VIII Seiten, 15 Bildtafeln.
Einband etwas fleckig und Kanten bestossen, Seiten teilweise etwas stockfleckig.
Ich garantiere für die Richtigkeit meiner Beschreibung. Falls mir dabei ein schwerwiegender Fehler unterlaufen sollte, nehme ich die Ware innerhalb von 7 Tagen nach Erhalt unter Abzug der Portospesen zurück.
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