Sie bieten auf eine Flasche "Cornas" (Clape Auguste) 2016.
Vous enchérissez sur une bouteille "Cornas" (Clape Auguste) 2016.
Lagerung in klimatisiertem Weinkeller mit Naturstein- und Ziegelboden und Kalkverputz (Max. Temp. 14,5° C, Feuchtigkeit > 60%)
Stockage dans une cave climatisée avec sol en pierre naturelle et brique et crépi à la chaux (température maximale 14,5 °C, humidité > 60 %).
Domaine Auguste Clape Cornas 2016
Le Domaine Auguste Clape est l'icône incontestée de l'appellation Cornas. Le Grand Vin classique du domaine est considéré à travers le monde comme la référence qualitative absolue de la syrah du Rhône septentrional. Issu des meilleures terrasses granitiques escarpées (notamment Reynard et Chaillot), ce vin est élevé dans le plus grand respect des traditions, en vieux foudres de chêne.
Le millésime exceptionnel 2016 s'impose comme un chef-d'œuvre classique, caractérisé par un équilibre parfait zwischen maturité du fruit, fraîcheur vibrante et structure monumentale. Le millésime 2016 est salué comme l'un des plus élégants et profonds de la dernière décennie. Ce vin fascine par sa force sauvage, maîtrisée par une précision presque aristocratique.
Le bouquet est sombre et d'une complexité d'école : il révèle des arômes intenses de cassis et de mûre sauvage, magnifiquement soutenus par des notes classiques de viande fumée, de poivre noir, de tapenade d'olives, de violette et d'une minéralité granitique (mine de crayon). En bouche, la matière est dense, athlétique et structurée par des tanins massifs mais fins. Une tension vive lui confère une énergie grandiose. La finale est d'une longueur spectaculaire, se prolongeant sur des notes salines et minérales profondes.
Mis en bouteille sans filtration, ce Cornas est un coureur de fond doté d'un potentiel de garde légendaire. Un vin monumental qui accompagnera à la perfection les gibiers robustes (sanglier, biche), les viandes rouges maturées ou les grands plats mijotés.
- Cépage : 100 % Syrah (Vieilles Vignes)
- Notes : 98 Points (Jeb Dunnuck), 97 Points (Robert Parker's Wine Advocate), 96+ Points (Vinous)
- Apogée : Commence à se goûter magnifiquement, mais au début d'une longue et glorieuse évolution (potentiel de garde jusqu'en 2045 et au-delà)
- Alcool : 13,5 % Vol.
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Domaine Auguste Clape Cornas 2016
Die Domaine Auguste Clape ist die unumstrittene, traditionelle Ikone der Appellation Cornas. Der klassische Hauptwein (Grand Vin) gilt weltweit als die qualitative Benchmark für Syrah von der nördlichen Rhône. Die Trauben stammen aus den besten, steilen Granit-Terrassen der Region (darunter Reynards und Chaillot) und reifen traditionell in alten Eichenholzfässern (Foudres).
Der herausragende Jahrgang 2016 gilt als klassisches Meisterwerk, geprägt von einer perfekten Balance aus reifer Frucht, kühler Frische und monumentaler Struktur. Der Jahrgang 2016 wird als einer der elegantesten und tiefgründigsten des letzten Jahrzehnts betrachtet. Der Wein fasziniert durch ungezähmte Kraft, die von einer fast aristokratischen Präzision im Zaum gehalten wird.
Das tiefe Bouquet offenbart archetypische Syrah-Komplexität: Intensive Aromen von reifen Brombeeren, cassis und Heidelbeeren werden meisterhaft von Noten wie geräuchertem Fleisch, schwarzem Pfeffer, Oliventapenade, Veilchen und einer markanten Graphit-Mineralität getragen. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht, athletisch und enorm fokussiert. Die massiven, feinkörnigen Tannine und eine lebendige Frische verleihen dem Wein eine grandiose Energie. Das Finale ist spektakulär langanhaltend, saftig und endet auf einer tiefen, salzig-mineralischen Note.
Traditionell unfiltriert abgefüllt, ist dieser Cornas ein absoluter Langstreckenläufer. Ein monumentaler Wein, der perfekt zu kräftigen Schmorgerichten, Wildschwein, Hirschrücken oder reifem Rindfleisch passt.
- Rebsorte: 100 % Syrah (Vieilles Vignes)
- Bewertungen: 98 Punkte (Jeb Dunnuck), 97 Punkte (Robert Parker's Wine Advocate), 96+ Punkte (Vinous)
- Trinkfenster: Beginnt sich langsam zu öffnen, steht aber erst am Anfang einer langen Entwicklung (Potenzial bis mindestens 2045+)
- Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
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