Ardbeg Ardcore ist eine streng limitierte Sonderabfüllung der berühmten Islay-Brennerei Ardbeg, die speziell für den Ardbeg Day 2022 kreiert wurde. Das Besondere und gleichzeitig eine Premiere für die Destillerie: Dieser Single Malt wurde unter der Verwendung von tiefschwarz geröstetem Gerstenmalz (Black Malt) destilliert, das sonst eher für die Brauung von Stout-Bieren verwendet wird. Optisch und thematisch ist die Abfüllung komplett im rebellischen Punk-Rock-Stil gehalten.
Hier wird die General Release (Limited Edition) mit einem Alkoholgehalt von 46% Vol. angeboten.
Geschmacksprofil & Charakteristik
Der Einsatz des gerösteten Malzes verleiht dem typisch stark getorften Ardbeg-Rauch eine völlig neue, bittere und zugleich süsse Dimension:
- Nase: Sehr würzig und stechend. Aromen von angekohltem Toast, Kaffeesatz, dunklem Kakao und Lagerfeuerrauch, gepaart mit den typischen kräuterigen Ardbeg-Noten.
- Gaumen: Feurig und intensiv. Es dominieren Noten von zentimeterdickem Russ, Zartbitterschokolade, Erdnuss-Toffee und Anis, gefolgt von einer malzigen Dichte.
- Abgang: Lang anhaltend mit süssem Anis, rauchiger Asche und anhaltender Glut.
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Ardbeg Ardcore est une édition limitée très prisée de la célèbre distillerie d'Islay, Ardbeg, créée spécialement pour l'Ardbeg Day 2022. La grande particularité de ce single malt – et une première pour la distillerie – réside dans l'utilisation de malt d'orge fortement torréfié (Black Malt), un ingrédient habituellement réservé au brassage des bières de type Stout. Visuellement et thématiquement, cette bouteille adopte un style punk-rock résolument rebelle.
Quant à la bouteille à enchérir ici, il s'agit du General Release (Édition Limitée) : Embouteillée à 46% vol.
Profil aromatique et caractéristiques
L'apport de l'orge torréfiée confère à la fumée de tourbe, signature d'Ardbeg, une dimension inédite, à la fois amère et douce :
- Nez : Très épicé et piquant. Des arômes de pain grillé brûlé, de marc de café, de cacao amer et de feu de camp se mêlent aux notes herbacées typiques de la distillerie.
- Bouche : Vive et intense. Des notes de suie épaisse, de chocolat noir, de toffee à la cacahuète et d'anis dominent, portées par une texture maltée très dense.
- Finale : Longue et persistante, marquée par la douceur de l'anis, la cendre fumée et des braises ardentes.
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