Die Wurstfüllmaschine besteht aus robustem Edelstahl und hat ein Volumen von 7 Litern, das die Herstellung grösserer Portionen ermöglicht. Sie verfügt über ein 2-Gang-Getriebe für die Steuerung des Füllvorgangs. Ein Entlüftungsventil unterstützt eine gleichmässige Befüllung; die Handkurbel ermöglicht die manuelle Betätigung. Der Lieferumfang umfasst vier Füllrohre in verschiedenen Grössen.