Les mets présentés dans cet ouvrage prouvent que les nouilles asiatiques ne servent pas seulement aux préparations sautées. Cette collection de recettes vous laisse le choix entre soupes, salades, amuse-gueules et plats traditionnels asiatiques. Salade de mangue croquante, thon et nouilles en feuilles de bananiers ou nouilles et asperges au sésame : ces mets savoureux conviendront de façon idéale pour un repas léger ou un dîner festif entre amis. Toutes les recettes de cet ouvrage sont présentées à l'aide d'instructions détaillées et de superbes photographies en couleurs. Laissez-vous conduire vers des territoires culinaires encore inexplorés avec ces plats à base de nouilles aussi succulents que faciles à préparer.
Beverly Le Blanc, auteur américain vit à Londres depuis 25 ans et ne cesse de découvrir et de mettre en valeur les différents styles culinaires présents dans sa ville d'adoption. Une grande part de l'inspiration de cet ouvrage trouve sa source dans le quartier asiatique de Londres.
- Relié : 96 pages
- ISBN-10 : 1405445157
- ISBN-13 : 978-1405445153
- Dimensions : 23 x 1.5 x 22.7 cm
- Poids de l'article : 600 g
- Éditeur : Parragon Books Ltd (7 février 2005)
- Langue : : Français
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