Alte Abfüllung
Glen Garioch Virgin Oak
Dies ist das erste Release von Glen Garioch, welcher ausschliesslich in ungebrauchten Fässer aus nordamerikanischer weisser Eiche reifte. Diese Fässer werden in der Regel für die Reifung von Bourbon Whiskey verwendet, basierend auf einer gesetzlichen Vorgabe für Bourbon- Herstellung in den USA. Die Glen Garioch Whiskies reifen in der Regel in gebrauchten Fässern, welche zuvor für die Reifung von Bourbon verwendet wurden und die Verwendung von neuen Eichenfässern auf diese Weise ist eine sehr neue Entwicklung für die Brennerei.
Die Fässer wurden aus ausgewählten 100 Jahre alten Eichen (von der Quercus alba Gattung), gewachsen in den nordamerikanischen Bergen, hergestellt. Die Eichen wurden gefällt, der Stamm geviertelt, und das innere Kernholz in Dauben geschnitten. Diese werden anschliessend langsam getrocknet, bereit für die Verarbeitung zu einem Eichenfass (von einer Kapazität von 200 Litern). Das Innere jedes Fasses wird über einem Gasbrenner für ungefähr 1 Minute stark verkohlt. Dies bricht die innere Oberfläche des Fasses und aktiviert die Schichten des Eichenholzes, welche reich an Aromen von Vanille und Eichennoten sind, welche während der Reifung freigegeben werden.
Farbe: Tiefes Orange wie ein Sonnenuntergang
Nase: Robust und vollmundig mit perfekt eingebundenen ausgeprägten und würzigen Malz und Eichennoten. Eine Mischung aus Highland Buttertoffee, Karamell und wilde Feigen, eingelegt in Schokolade und bestreut mit Zimt und geriebenem Muskatnuss. Duftnoten wie in einer Schreinerei, mit der Wärme der würzigen kristallisierten Ingwer Marmelade auf Toast und gewürztem Apfel-Glühwein. Mit etwas Wasser gemischt entstehen Butterbonbon, Honig und Zitronen Grog, neben Gerstenzucker und frischen Eichenspänen.
Gaumen: Eine geschmeidige Explosion von gehaltreichem buttrigen Malz, Schokolade und Pimenta. Das Aroma von reichhaltigem Schokoladenkuchen verschmilzt mit Melasse-Sirup und würziger Orangenmarmelade.
Abgang: Langer und wärmender Abgang mit Noten von Früchte Marmelade, Ingwer
Bemerkung: Alte Abfüllung
Herkunft: Schottland - Highland, Inhalt: 70cl, Vol: 48%
Lieferung nur nach Liechtenstein und Schweiz
