Gerichte mit Eiern oder 100 Abendplatten 1928
Frieda Nietlispach 1891–1947
Das Werk erschien im Jahr 1928 unter dem vollständigen Titel „Gerichte mit Eiern oder 100 Abendplatten“ im Verlag Nietlispach in Olten und Freiburg im Breisgau. Es war Teil einer populären mehrbändigen Reihe mit dem Obertitel „Gute Küche in Wort und Bild“, die sich durch die damals hochmodernen, farbphotographischen Aufnahmen und illustrierten Rezepte auszeichnete.
Frieda Nietlispach (auch Nietlisbach geschrieben; 1881–1947) war eine der erfolgreichsten und innovativsten Schweizer Kochbuchautorinnen des 20. Jahrhunderts. Sie gilt als absolute Pionierin des modernen Kochbuchmarketings.
Frieda Nietlispach verunglückte im November 1947 im Alter von 66 Jahren tragisch auf einer Auslandsreise tödlich. Ihre Marketing- und Verkaufsideen prägten die Struktur moderner Kochbücher jedoch noch über Jahrzehnte hinweg.
Olten; Freiburg i. Br.: Verlag Nietlispach, 1928
32 Seiten, Ill.
Zustand gut mit starken Gebrauchsspuren. Umschlag repariert, Inhalt gut und komplett
-1910)
