Près de 750 recettes de boissons non alcoolisées et 100 photos en couleurs illustrant les plus appétissantes et les plus célèbres
Une analyse nutritionnelle complète pour chaque cocktail, indiquant:
* Les calories
* Les lipides
* Les calories venant des lipides
* Le cholestérol
* Le sodium
* Les glucides
* Les protéines
* Le calcium
* Le fer
* La vitamine A
* La vitamine C
Un index des ingrédients
Une introduction avec des conseils et des informations très claires sur:
* La préparation des cocktails
* Les techniques de pressage ou de mélange des ingrédients
* Les quantités
Un descriptif et un guide des principaux ingrédients utilisés.
Détails
Titre exact : Cocktails californiens sans alcool
Catégorie : Cocktail
Date de parution : 1 janvier 2005
Éditeur : Könemann
ISBN : 9783895086748
Type de couverture : Hardcover
Auteur : BERK,SALLY ANN
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2014-11-29
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