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Produktzustand
Das Produkt wurde nie verwendet und ist somit noch neuwertig. Originalverpackung leider nicht mehr vorhanden.
Produktbeschreibung
Das VC 10 Vakuumiergerät von Caso hat eine Leistung von 110 Watt und eine Pumpe, die ca. neun Liter in der Minute schafft. Damit sind Sie bestens ausgestattet, um Lebensmittel zu vakuumieren. Die Vakuumierstärke ist über die Vakuum-Stopp-Taste regulierbar. Es gibt eine separate Schweissfunktion, die Schweissnähte in beliebiger Länge bis maximal 30 Zentimeter herstellt und eine elektronische Temperaturüberwachung. Das Gerät verfügt über ein kompaktes Design und ein geringes Gewicht, um Ihnen eine bequeme Verwendung zu gewährleisten.
Beim Sous-Vide-Garen kochen Sie Speisen wie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und einige mehr vakuumverpackt in einem Wasserbad oder in temperaturgeregeltem Dampf. Dazu schweissen Sie die Speisen in einem Kunststoffbeutel ein und saugen mit dem Vakuumierer die Luft ab. Auf diese Weise können weder Geschmacksstoffe und Aromen noch Wasser entweichen und mitverpackte Gewürze oder Kräuter wirken intensiver und länger. Die verhältnismässig geringe und jeweils während des Garens gleichbleibende Temperatur zwischen ungefähr 50 °C und 85 °C hat einerseits zur Folge, dass die Kochzeit gegenüber vielen anderen Zubereitungsmethoden deutlich ansteigt. Andererseits sorgt sie dafür, dass Geschmack, Farbe, Vitamine und andere wichtige Nährstoffe erhalten bleiben. Insbesondere Fleisch können Sie auf diese Weise besonders zart und saftig auf den Punkt garen.
Technische Daten - VC 10 Vakuumiergerät
Produktmasse (L/B/H) .......... 36cm / 15.5cm / 9cm
Produktgewicht ..................... 1.4kg
Eingangsspannung ............... 230 V
Leistung ................................ 110 W
Funktionen ............................ Manuelles Verschweissen, Sofortversiegelung, Vakuumieren
Technische Daten - Vakuumierbeutel 30 x 40cm / 16 x 23cm
- je 50 Stück
- Temperaturbereich: 100 °C
- Material: BPA-frei
- Ideal für Sous Vide
- Inkl. Praktischen Aufklebern zur Organisation von Inhalt, Datum und Gewicht (kombinierbar mit der CASO Food Manager App)
