Caol Ila 1997–2015 – 17 Jahre Unpeated
Diageo Special Releases 2015 | Natürliche Fassstärke | 55,9 % vol. | 700 ml
Eine außergewöhnliche und besonders charaktervolle Originalabfüllung von Caol Ila, veröffentlicht als Teil der renommierten Diageo Special Releases 2015.
Dieser Islay Single Malt wurde 1997 destilliert und reifte 17 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Eichenfässern. Im Jahr 2015 wurde die limitierte Abfüllung mit ihrer natürlichen Fassstärke von 55,9 % vol. in Flaschen gefüllt. Im Gegensatz zum stark getorften Stil, für den Caol Ila vor allem bekannt ist, wurde diese Edition aus ungetorftem Destillat hergestellt. Dadurch treten der maritime, fruchtige und malzige Charakter der Brennerei besonders deutlich hervor.
Obwohl die Abfüllung offiziell als „Unpeated Style“ bezeichnet wird, zeigt sie neben dem typischen Küstencharakter der Brennerei auch feine rauchige Anklänge. In der Nase verbinden sich reichhaltiges Toffee, brauner Zucker und Lebkuchen mit Zitrone, Salzlake und wärmenden Gewürzen. Am Gaumen entwickeln sich würziges Karamell und süßes Malz, gefolgt von gerösteter Eiche, Pfeffer, mineralischen Noten und einem dezenten rauchigen Unterton. Der Abgang ist lang, wärmend und komplex, mit anhaltender Würze, Zitrusfrüchten und zurückhaltendem Rauch.
Die Kombination aus langer Reifung, natürlicher Fassstärke und einer ungewöhnlichen ungetorften Interpretation von Caol Ila macht diese Abfüllung besonders interessant. Sie bietet die seltene Gelegenheit, den ursprünglichen Brennereicharakter ohne den sonst üblichen starken Torfeinfluss zu entdecken, ohne dabei auf die Tiefe und Intensität eines hochwertigen Islay Single Malts zu verzichten.
Eine begehrenswerte Flasche für Sammler der Diageo Special Releases, Liebhaber von Caol Ila und Kenner außergewöhnlicher, lang gereifter Islay Whiskys in Fassstärke.
Brennerei: Caol Ila
Region: Islay, Schottland
Jahrgang: 1997
Alter: 17 Jahre
Abgefüllt: 2015
Abfüller: Originalabfüllung der Brennerei
Serie: Diageo Special Releases 2015
Stil: Unpeated – ungetorft
Fasstyp: Amerikanische Ex-Bourbon-Eichenfässer
Alkoholgehalt: 55,9 % vol.
Abfüllstärke: Natürliche Fassstärke
Inhalt: 700 ml
Nicht kühlfiltriert
Jahrgang, Alter, Abfülljahr, Fassreifung, Alkoholgehalt, Flaschengröße und Barcode sind für diese Edition in spezialisierten Whisky-Datenbanken dokumentiert.
Zustand
Die Flasche ist neu, ungeöffnet und wird in der Originalverpackung angeboten. Sowohl die Flasche als auch die Originalverpackung befinden sich in ausgezeichnetem Zustand.
)
