Das Standardwerk der Gastronomie & Kochexpertise! 👨🍳📖🍳
Ob für die Ausbildung zum Koch/zur Köchin, als Vorbereitung auf Prüfungen oder als unentbehrliches Nachschlagewerk in der Profi-Küche – der „Pauli“ ist seit Jahrzehnten die absolute Referenz in der Schweiz und im gesamten deutschsprachigen Raum!
Hier erhältst du ein geballtes 4-teiliges Set rund um Küchentechnik, Rezepturen, Ernährungslehre und Prüfungswissen.
Das Set umfasst folgende 4 Bände:
Zustand: Gebraucht, aber in gutem, gepflegtem Zustand (siehe Fotos). Einbände und Seiten weisen normale Gebrauchsspuren aus dem Ausbildungs- und Küchenalltag auf. Bei Band 1 fehlt die CD-ROM (das gedruckte Rezeptbuch ist natürlich voll nutzbar).
Garantiehinweis
- Garantie / Gewährleistung: Dies ist ein Privatverkauf. Der Verkauf erfolgt under Ausschluss jeglicher Gewährleistung, Garantie oder Rücknahme.
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-inkl-e-book-cd)
