Recettes joyeuses pour apéros heureux
Tapas, bouchées du terroir, finger food : jamais manger avec les doigts n'a été aussi à la mode. Mais qu'en est-il à la maison lorsque sonne l'heure de l'apéro ?
Lassée des chips, des cacahuètes et des pains surprise, Annick Jeanmairet a décidé de redonner à l'apéro ses allures de fête canaille et gourmande.
Tartines au goût méditerranéen, bouchées alliant joyeusement le fromage et les fruits, brochettes délirantes et autres «courgettes folles» : avec Annick, c'est sûr, l'apéro fait à nouveau pschitt !
Extrait
Grissini au pavot
1 abaisse de pâte à pizza
1 paquet de graines de pavot
Détailler la pâte à pizza en lanières de 2 cm, les couper en deux, puis les rouler pour former des bâtonnets.
Parsemer de graines de pavot et déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laisser dorer 10 minutes dans le four préchauffé à 200°, en retournant à mi-cuisson.
Le conseil d'Annick :
ces grissini sont également exquis avec des graines de sésame.
Annick Jeanmairet est journaliste gastronomique à Genève. En 2004, elle est devenue la nouvelle coqueluche de la télévision gourmande avec Pique-Assiette, une émission au ton décoiffant réalisée dans sa propre cuisine. Avec Mise en bouche, la pimpante animatrice poursuit sur le papier ses aventures gourmandes et délirantes. Sébastien de Haller est graphiste. Il est l'auteur de nombreuses affiches
de la vie culturelle genevoise, de publications institutionnelles, de couvertures de livres, ainsi que de packaging alimentaire. Il se consacre aussi au design de luminaires, de meubles et d'amplificateurs.
Reliure à spirales : 61 pages
Editeur : Favre Sa (15 mars 2007)
Langue : Français
ISBN-10 : 2828909387
ISBN-13 : 978-2828909383
Dimensions du produit : 16 x 1 x 16 cm
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