Ein eher kräftiges, breites Hackmesser, Küchenmesser oder Chai Dao in echter Damast-Stahl- Ausführung handgeschmiedet.

Gesamtlänge: 34.4cm

Klingenlänge: 20.8cm

Klingenbreite/tiefe: 5.8cm

Klingenbreite am Messerrücken 3.0mm

Grifflänge: 13.6cm

Griffdurchmesser ca. 3,6cm

Klingen-Material: 1095 & 15N20 high and low Karbonstahl in mehr als 200 Lagen

Die Härte wird mit bis 58 Rockwell angegeben.

Griffmaterial: Rosenholz, Abschlüsse und Verzierung aus Messing

Gewicht: ca. 370g

mit passender Scheide aus echtem Leder

Zustand: neu und unbenutzt

Die Klinge ist scharf geschliffen, für den Einsatz in der Profiküche sollte es noch nachgeschärft werden.

! Damastmesser sind nicht spühlmaschinenfest ! Sie sollten nach Gebrauch gereinigt und leicht eingefettet werden. Kamelienöl ist dafür sehr geeignet. (habe das Messer damit zur Lagerung neu eingeölt). Mehr zur Pflege von Damastklingen findet man im Internet.

Bezahlung via TWINT ist willkommen! (Nummer unter «ricardo Zahlung», Verkauft von +4179x..x92)

Kontakt bitte nur via e-Mail oder SMS.

Abholen oder Übergabe möglich in St. Gallen oder Rorschach.

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Bei mehreren ersteigerten Artikeln nur einmal Porto!-)

Aus Nichtraucherhaushalt ohne Haustiere.