Elegantes Kiritsuke-Kochmesser im japanischen Stil mit markanter Kurouchi-Optik. Die 21 cm lange Klinge eignet sich hervorragend für Fleisch, Fisch, Gemüse und feine Schneidarbeiten. Durch den rostfreien 9Cr18-Edelstahl ist das Messer pflegeleicht und bietet eine gute Schnitthaltigkeit.
Technische Daten
* Klingenlänge: 21 cm
* Klingenstärke: 3 mm
* Stahl: 9Cr18 rostfreier Edelstahl
* Härte: ca. 58–60 HRC
* Griff: Holzgriff im japanischen Wa-Design
* Schliff: Beidseitig
* Zustand: Neu
Eigenschaften
* Scharfe, präzise Schneide
* Rostfreier Edelstahl mit guter Standzeit
* Angenehmer, leichter Holzgriff
* Vielseitig für Profi- und Hobbyköche
* Attraktive Kurouchi-Hammeroptik
Hinweis: Da es sich um ein handgefertigtes Produkt handelt, können leichte Unterschiede in Maserung, Farbe und Oberflächenstruktur auftreten. Diese machen jedes Messer zu einem Unikat.
-neu)
-in-sg2-stahl)
