LOT DE 15 GRAINES !
La coloration bleue n'apparaît que sur les parties exposées au soleil dès le début de son développement
et la tomate deviendra d'autant plus bleue qu'elle se trouvera au soleil. La chair intérieure des fruits est rouge foncé.
Elle très juteuse et très goûteuse, un vrai plaisir !
Cette tomate contient donc dans son épiderme un pigment bleu (qui est habituellement absent chez les tomates)
les anthocyanes (exactement les mêmes qu’on trouve dans les myrtilles, les mûres, le chou rouge, le raisin bleu et noir,
dans le vin rouge et dans tous les fruits noires).
Les anthocyanes sont la source du bleu, violet et rouge dans les baies, les raisins et autres fruits et légumes.
Or ces pigments servent aussi d’antioxydants, censés protéger le corps humain contre les lésions oxydatives
donc contre l’apparition des maladies cardiaques, le cancer et le vieillissement.
FACILE DE CULTURE COMME TOUTE LES TOMATES
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