(Spörlein, Margarete:)
Oberrheinisches Kochbuch
oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu kochen und
einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst einem Anhang von
Speisen für Kranke.
Vierte aufs neue verbesserte Ausgabe.
Mülhausen, Johannes Rissler u. Comp., 1825.
8°., 18,5 x 12,5 cm, marmorierter Pappeinband der Zeit, VIII, 400, 12 Blätter. Da Buch erschien zunächst anonym, spätere Ausgaben geben dann den Namen der Verfasserin preis. Im frühen 19. Jahrhundert galt es nicht als schicklich, wenn Frauen sich als Buchautorinnen betätigten, deshalb erschienen von Frauen verfasste Bücher oft anonym oder nur mit Monogrammen, z.B. auch die ersten Bücher von Johanna Spyri.
Einband stark berieben, Ecken bestossen, kleine Randausrisse am Titelblatt restauriert, Buchblock
mit wenigen Flecken o. Stockflecken, gutes Exemplar.
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