Dieses hochwertige Kiritsuke-Küchenmesser ist ein Muss für jeden Koch! Mit seiner scharfen Klinge aus 3-lagigem Verbundstahl (210mm) schneidet es mühelos durch Gemüse, Fleisch und Fisch. Der Griff aus Ebenholz und Rosenholz (142mm) liegt angenehm in der Hand. Gesamtlänge: 368mm. Klingenbreite: 48mm. Härtegrad: 60±2 HRC. Dicke: 2.1mm. Gewicht: ca. 192g. Inklusive schöner Geschenkbox.
Ideal für ambitionierte Hobbyköche und Profis!
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