Clonakilty 15 Years Single Malt in der 70 cl Flasche mit 48 % Volumen
Clonakilty 15 Years Single Malt aus Irland. Die Abfüllung aus dem Single Cask Nr. 16668 reifte zuerst in einem Ex-Bourbon-Cask bevor es in einem Sherryfass veredelt wurde. Dies erklärt auch die Anzahl Flaschen von total 780 Stück. Dieser Whisky wurde 2007 destilliert und 2023 abgefüllt.
Tasting
Sofort präsent sind für Sherryfässer typische Aromen wie getrocknete Früchte, Leder und karamellisierte Walnüsse. Weihnachtskuchen und Pflaumenpudding. Langanhaltend mit nussigen Tönen.
Die Brennerei
Die Clonakilty Distillery wurde im Jahr 2016 gegründet und kreiert seit 2019 ihren eigenen Whisky. Die Brennerei liegt am Atlantischen Ozean, im Herzen der Stadt Clonakilty an der Südspitze Irlands. Vor Ort gibt es ein Besucherzentrum mit täglichen Führungen und Verkostungen.
Nach alter irischer Tradition wird dreifach destillierter Single Pot Still Whiskey mit Getreide, das von der nahen Farm der Eigentümerfamilie Scully und lokalen Lieferanten stammt, hergestellt. Auf den rund 16.000 m² befinden sich Lager, Misch- und Abfüllanlagen, um mit der eigenen Lieferkette völlig unabhängig agieren und höchste Qualitäts- und Flexibilitätsstandards garantieren zu können.
