Si vous aimez concocter des surprises, ce livre vous est tout particulièrement dédié. La feuille de brick est en effet un peu à la cuisine ce que le papier peut être au cadeau. S'il faut bien entendu se consacrer à préparer une farce qui allie goût, texture et saveur, vous pourrez donner à vos trésors gastronomiques des formes triangulaires, carrées ou encore en cigares. Et l'on reconnaîtra vos efforts dans la minutie du pliage de la brick un peu comme l'on devine votre générosité dans un cadeau bien emballé.
Ghizlane Tijani-Fabing est une autrice culinaire française connue pour ses ouvrages pratiques consacrés à la cuisine du monde, aux apéritifs et aux recettes conviviales. Elle a notamment publié plusieurs guides de recettes simples et accessibles aux éditions SAEP / Tomawak.
Éditeur : Editions SAEP
Date de publication : 14 avril 2010
Langue : Français
Nombre de pages de l'édition imprimée : 79 pages
ISBN-10 : 2737282551
ISBN-13 : 978-2737282553
Poids de l'article : 313 g
Dimensions : 19.5 x 0.5 x 23 cm
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