So vielfältig, abwechslungsreich und bunt wie der indische Subkontinent ist auch seine Küche. Geprägt ist sie durch unterschiedliche Traditionen, Regionen und Religionen. Eine Vorliebe teilen jedoch alle indischen Köche: Gewürze und der meisterliche Umgang mit ihnen. Indische Küche ist pikant und aromatisch zugleich. Würzige Masalas, herzhafte Chutneys, scharfe Pasteten, exotische Currys und feurige Raitas - ein wahrer Genuss!
- Herausgeber : Komet (2008)
- Gebundene Ausgabe : 128 Seiten
- ISBN-10 : 3898367096
- ISBN-13 : 9783898367097
- Abmessungen : 20.5 x 1.6 x 24.8 cm
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