Teigabstecher oder Käseschneider (auch Bench Knife, Teigkarte oder Teigschaber aus Edelstahl genannt).
- Funktion: Ein klassisches Küchen- und Bäckereiwerkzeug zum Teilen, Portionieren und Heben von Teig oder Käse, sowie zum Reinigen von Arbeitsflächen aus Holz oder Stein.
- Material & Ausführung: Klinge aus Edelstahl (geprägt mit STAINLESS STEEL) mit angeschrägter Schneidkante, befestigt an einem Holzgriff mittels Messingnieten.
-nostalgie-pur!)
