Prominente kochen und backen mit Rahm 1976
Die historische Rezeptbroschüre „Prominente kochen und backen mit RAHM“ wurde tatsächlich bereits 1976 von der Schweizer Milch-Prodega (heute Swissmilk) veröffentlicht und in den darauffolgenden Jahren (wie der Neuauflage von 1981) immer wieder neu aufgelegt.
Hintergrund zur Original-Ausgabe von 1976: Dieses quadratische Kult-Heftchen war Teil einer großen Werbekampagne der Schweizer Milchwirtschaft, um den Konsum von Schweizer Rahm anzukurbeln. Die Idee war für die damalige Zeit revolutionär: Bekannte Schweizer Persönlichkeiten aus Sport, Fernsehen und Kultur der 70er-Jahre öffneten ihre privaten Rezeptbücher. Sie zeigten den Schweizerinnen und Schweizern, wie man mit flüssigem Vollrahm, Sauerrahm oder Doppelrahm ländliche Eintöpfe verfeinert, deftige Saucen bindet oder opulente Torten backt. Ein typischer Klassiker aus diesem Heft ist beispielsweise das traditionelle Schweizer Caramelköpfli.
Zentralverband Schweizerischer Milchproduzenten, Werbeabteilung, 1976
44 Seiten, ill.
Zustand gut mit Gebrauchsspuren
