1 Fl. SPITZENJAHRGANG 2015 - ROBERT PARKER 95/100 PUNKTE
Sie bieten auf 1 Flasche.
Bei Bedarf können auch gleich mehrere Flaschen gekauft werden.
Dieser Spitzenjahrgang 2015 wird mit jedem Jahr Flaschereifung immer komplexer und auch wertvoller.
Robert Parker adelte ihn mit 95/100 Punkten.
- Parker
- 95
- Peñin
- 94
- Suckling
- 96
100% Cariñena. 13.5% Alkohol.
Sehr selektive Lese von Hand. Ganztraubenvergärung mit Stielen in Bottichen mit weinbergseigenen Hefen, keine Pigeage, kurze Mazeration, Ausbau und Reife vorwiegend in grossen Fudern.
Sie bieten auf 1Fl. von insgesamt 12 Flaschen.
Der Wein wird unter hervorragenden Bedingungen in einem klimatisierten und feuchten Keller gelagert (siehe Bilder). Pro Bestellung nur einmal Porto!!! Also wenn sie 6 Bestellen, fällt nur einmal das Porto an.
Durch die Lagerung in den Tonröhren und durch den Versand, kann es ab und zu passieren, dass die Etiketten etwas Leben spüren und dadurch nicht mehr einwandfrei aussehen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Privatverkauf. Kein Umtausch. Keine Rücknahme.
Zum Wein:
Ein Magier –geheimnisvoll, zieht sofort in seinen dunklen Bann, allem entrückt und alles beherrschend, dunkles wildes Funkeln, animalisch, zunächst unklar ob gut oder böse, viel dunkler Schiefer, erdig, dunkle dichte Frucht, Kirschen, Cassis, entfaltet jetzt nach und nach seine Kunst, beginnt sanft zu leuchten, zaubert das Schöne hervor, heller, lässt das Bizarre verschwinden, sanfter und süsser nun, cremige Noten, Haselnuss, Blätter. Am Gaumen viel Magie, völlige Dunkelheit, entfesselt, fast wild, viel Schiefer, Asche, sehr intensiv, hebt erneut diese vielen kleinen Wunder aus dem Dunkeln, helle, fast lichte Töne, löst die Spannung mehr und mehr in der klaren, dunklen Frucht, Cassis, und ätherischen Frische auf. Dunkler und geheimnisvoller als in den Vorjahren, und wieder eine ganz grosse bizarre und elegante Darbietung! Kunst!
In 2004 haben Dominik Huber und Eben Sadie ihr Projekt Terroir al Limit im Priorat mit Hilfe der Pérez-Familie gestartet. Nichts anderes als Terroir sollte in die Flasche kommen, exzellente Lagen, alte Reben, Bewirtschaftung nach biodynamischen Prinzipen, Spotanvergärung, Beton und Fuder statt Barrique. Nach nur wenigen und auch experimentellen Jahren hat Dominik nun mehr alleine verantwortlich die Grenzen des Terroir ausgelotet und seine Vision umgesetzt. Terroir al Limit, das sind betörende Weine, Burgunder in der Felswand, erotische Schwarz-Weiss-Fotografien, Weine von aussergewöhnlicher Eleganz und mineralischer Kraft. Grosse Weine.
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