Plaque de cuisson électrique Kar à deux feux avec surface de

Plaque électrique double rainurée en fonte Kar PGR2-WT

La plaque électrique double en fonte striée Kar, modèle PGR2-WT, est conçue pour ceux qui ont besoin de hautes performances dans un espace réduit, avec deux zones de cuisson côte à côte qui permettent de travailler en continu tout au long de la journée. C’est le choix idéal pour les bars, les sandwicheries, les bistrots et les cuisines professionnelles qui souhaitent servir de la viande, du poisson, des sandwichs et des toasts avec une cuisson uniforme et bien marquée.

Structure en acier inoxydable et plaque de cuisson rainurée en fonte

L’appareil est fabriqué en acier inoxydable, un matériau robuste, hygiénique et facile à nettoyer, tandis que la plaque de cuisson est entièrement en fonte rainurée pour garantir une excellente transmission de la chaleur et une dispersion thermique minimale. La plaque supérieure est auto-équilibrée et s’adapte automatiquement à l’épaisseur des aliments, assurant une fermeture toujours parfaite et une pression uniforme sur toute la surface.

Parfaite pour la viande, le poisson, les œufs et les sandwichs

Cette plaque est idéale pour la cuisson à la plancha de la viande, du poisson, des œufs, des toasts et des sandwichs garnis, mais aussi pour réchauffer rapidement des focaccias et des en-cas de comptoir. La plaque rainurée confère les marques classiques du grill, mettant en valeur l’aspect du plat et améliorant la texture extérieure sans dessécher l’intérieur.

La Kar PGR2-WT allie des dimensions compactes à une grande capacité opérationnelle, ce qui la rend adaptée aux environnements où le rythme de travail est soutenu. Voici ses principales caractéristiques techniques :

Température réglable de 70 °C à 300 °C, pour s'adapter à différents types de cuisson.

Structure conçue pour empêcher toute infiltration nuisible dans le système de chauffage.

Dimensions de l'appareil : 570 x 300 x 190 mm.

Dimensions de la plaque inférieure : 500 x 230 mm, idéales pour cuire plusieurs portions à la fois.

Dimensions de la plaque supérieure : 210 x 215 mm.

Puissance : 2 200 W x 2, pour une montée en température rapide sur les deux zones de cuisson.

Alimentation : 230 V, 50 Hz.

Poids : 30,5 kg, gage d’une structure solide et professionnelle.