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Neuseeland-Spinat, Sommer-SPINAT
15 Samen
PORTO KUMULIERBAR
TWINT VORHANDEN
Die jungen Triebe und dickfleischigen Blätter des Neuseeland-Spinats werden roh wie Salat und gekocht wie Spinat zubereitet. Die erste Ernte erfolgt nach rund 6 Wochen und setzt sich über den ganzen Sommer fort.
Aussaat: Samen einige Stunden in warmem Wasser vorquellen und danach in mit Erde gefüllte Schalen oder Kistchen auslegen. Die Sämlinge einzeln in 6 cm Töpfe pikieren, nach den Spätfrösten auf ca. 70 x 70 cm auspflanzen. 1x pro Woche Triebspitzen und junge Blätter ernten.
Eine einjährige, bis zu 20 cm hohe Pflanze mit kriechenden, stark verzweigten Trieben und grünen, rautenförmigen, fleischigen Blättern. Aufgrund seines gleichgültigen Verhältnisses zur Tageslänge kann er für die Sommerernte angebaut werden, wenn es keinen gewöhnlichen Spinat gibt. Die Blätter und Triebe sind reich an Vitamin C, Carotin und Kalzium, Phosphor und Eisen. Der Verzehr von neuseeländischem Spinat hat eine verjüngende und desinfizierende Wirkung auf den menschlichen Körper. Es wirkt antianämisch, stärkt das Herz und erhöht die Sekretion von Pankreassaft. Die Samen keimen für eine lange Zeit, 20–40 Tage, daher ist es am besten, sie Ende März oder Anfang April 2–3 Mal auf Paletten oder in Töpfe mit einem Durchmesser von 6–7 cm zu säen. Pflanzen Sie die Pflanzen in der zweiten Maihälfte im Abstand von 40-50 cm an ihren festen Platz. Die Samen können auch direkt in die Erde gesät werden. Ende April bis Mitte Mai. Neuseeländischer Spinat stellt geringe Ansprüche an den Boden, sofern dieser ausreichend feucht ist.
