Macallan Sherry 18 years 2021
Macallan 18 years 2021 Sherry Oak 70 cl mit 43 % Volumen.
Während der ausschließlichen Lagerung in Oloroso-Sherry-Eichenfässern aus dem spanischen Jerez verwandelt sich unser reichhaltiger, fruchtiger und vollmundiger Feinbrand (New Make Spirit) in einen Single Malt mit Kultstatus. Nach der Abfüllung bleibt das heranreifende Destillat 18 Jahre lang ungestört in denselben Fässern. Während dieser Zeit entwickelt sich dieser reichhaltige und komplexe Single Malt, der durch reifes Eichenholz, Ingwer und Rosinentöne charakterisiert wird.
Die Ausgabe 2021 des klassischen Macallan 18 Jahre alten Sherry-Holzes, das nach wie vor aufgrund der sehr geringen Lagerbestände für den weltweiten Markt kaum zu beschaffen ist. Ein herrliches antikes Mundgefühl zu diesem Rolls Royce von Macallan.
Dieser Macallan in der originalen 18 jährigen Abfüllung halten wir für einen aussergewöhnlichen Whisky, der seinen Preis wohl wert sein dürfte. Nicht nur für Sammler sondern auch für echte Whisky-Geniesser ein tolles Produkt.
Typ: Macallan Sherry
Alter: 18 Jahre
Fass: Oloroso
Volumen: 43 %
Flasche: 70 cl
Abgefüllt: 2021
Tasting Notes:
Farbe: Helles Mahagoni.
Nase: Trockenfrüchte und Ingwer mit Vanille- und Zimtnoten.
Geschmack: Geschmeidig und vollmundig mit würzigen Nuancen sowie Aromen von Nelken, Orangen und getoastetem reifem Eichenholz
Abgang: Nachhaltiger Geschmack von Trockenfrüchten, Ingwer und Orangenschalen.
Brennerei - die Geschichte
Das Easter Elchies House ist die spirituelle Heimat des Macallan. Seit 300 Jahren steht es am Ufer der Spey als ein Zeichen der schottischen Tradition und Tapferkeit. Macallan war eine der ersten legalen Brennereien. Im Jahre 1824 bekam Alexander Reid die Brennlizenz und legte den Grundstein für die aussergewöhnliche Erfolgsstory der Brennerei.
Als er 1847 starb übernahm sein Sohn Alexander die Destillerie. Nach dessen Tod ging die Brennerei 1858 an James Shearer Priest und James Davidson, die diese 10 Jahre später 1868 an James Stuart, dem damals auch die Glen Spey-Destillerie gehörte, veräusserten.
1882 wurde die Brennerei von Roderick Kemp erworben, dessen Familie das Unternehmen in den folgenden 100 Jahre zur Blüte brachte. Ab 1965 wurde die Zahl der Brennbalsen deutlich erhöht: 1965 von sechs auf 12, 1974 auf 18 und 1975 auf 21.
1996 erwarb die Highland Distillers Ltd., zu der damals auch Bunnahabhain, Glenrothes und Highland Park gehörten und die ihrerseits 1999 von der Edrington Group gekauft wurde, die Brennerei. Von jeher war The Macallan begehrt bei Blendmeistern, die ihn nach wie vor als charakterprägenden Spitzenbestandteil in ihren Blended Whiskys einsetzen.
Als Single-Malt-Whisky in Flaschen trat er erstmals in den 60er Jahren in Erscheinung, zunächst allerdings nur in Speyside, der weltberühmten Whisky-Region. Erst 1980 wurde entschieden, The Macallan in grösserem Rahmen innerhalb Grossbritannien auf den Markt zu bringen - der Beginn einer internationalen Erfolgsgeschichte.
Macallan begeistert den Whiskyliebhaber mit einer Qualität der Superlative, innovativer Produktgestaltung und einer grossen Vielfalt an Neuerscheinunge
