Le Grand Manuel du Confiseur, écrit par Mélanie Dupuis. Livre de recettes complet pour réaliser des confiseries maison comme un professionnel. Contient 100 recettes détaillées, incluant caramels, sucettes, pâtes de fruits et guimauves. Ouvrage d'occasion en bon état général, idéal pour les passionnés de pâtisserie. Les étapes sont claires et bien illustrées. Dimensions standards.
Le Grand Manuel du Confiseur - Mélanie Dupuis -
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