legendäres Werk (1992) vergriffen Klassisch , traditionelle Schokoladenschaustücke, Patisserie, und desserts aus Schokolade
Très bel ouvrage pédagogique qui permet la fabrication de petites pièces commerciales en chocolat. On y trouve également des recettes de bonbons de chocolat, de petits fours et d'entremets Conseillé pour tous les passionnés de pâtisserie et chocolaterie.
