Kochbuch / BASENÜBERSCHÜSSIG KOCHEN - vegan
- Das Kochbuch ist gut erhalten und schaut wie neu aus.
- Keine Markierungen und keine Notizen im Buch
- aus Tier- und Rauchfreier Haushalt
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Basenüberschüssige Rezepte für jeden Anlass
Unsere basenüberschüssigen Rezepte haben wir im Buch in 5 Kategorien unterteilt, so dass für jeden Geschmack, jeden Anlass und jeden Zeitrahmen etwas dabei ist:
Schnell und gesund, leichte Gerichte, Gutes will Weile haben, gutbürgerlich sowie Saucen und Dips
Gesunder Genuss für (fast) alle
Alle Rezepte unseres basenüberschüssigen Kochbuches sind laktose- und milchfrei. Die meisten Rezepte sind ausserdem glutenfrei. Sollten dennoch glutenhaltige Zutaten verwendet werden (z. B. Pasta, Couscous oder Blätterteig), können diese problemlos gegen glutenfreie Varianten ausgetauscht werden. Lediglich fünf Rezepte können nicht glutenfrei gestaltet werden.
Da wir stets darauf achten, nur wenig Salz zu verwenden und statt dessen mit Kräutern und Gewürzen arbeiten, erzielen wir auf gesunde Weise außergewöhnliche Aromen. Denn Kräuter und Gewürze garantieren nicht nur einen unvergleichlichen Genuss, sondern verfügen ausserdem über hochkarätige gesundheitsfördernde Wirkstoffe.
Unser Kochbuch ist somit für fast alle Menschen hervorragend geeignet – denn die basenüberschüssige Vollwerternährung wirkt nicht nur präventiv, sondern beeinflusst nahezu jedes bereits bestehende Gesundheitsproblem äußerst positiv, ganz gleich ob es sich um Bluthochdruck handelt, um Cholesterinprobleme, Übergewicht, Diabetes oder andere chronische Beschwerden.
* Hier können Sie das basenüberschüssige Kochbuch bestellen.
Basenüberschüssige Ernährung ist nicht nur für Veganer
Auch wenn unser basenüberschüssiges Kochbuch ausschließlich rein vegane Rezepte enthält, wird keiner Ihrer Gäste Fleisch, Fisch oder Milchprodukte vermissen. Denn es gibt Frikadellen, Ragout und Geschnetzeltes, es gibt Parmesan und Ricotta, ja sogar (falscher) Fisch und Sahnesauce – natürlich alles in einer rein pflanzlichen und daher sehr viel leichteren und bekömmlicheren Variante.
Unser Kochbuch ist daher auch sehr gut für Einsteiger in die gesunde vegane Küche geeignet, da es Tricks und Kniffe zeigt, wie gewohnte Geschmacksrichtungen ganz ohne tierische Produkte erzielt werden können. Die Umstellung auf eine pflanzenbasierte Ernährung fällt auf diese Weise vielen Menschen sehr viel leichter.
Internationale Genüsse
Bei der Zusammenstellung unserer Rezepte haben wir darauf geachtet, alle Vorlieben zu berücksichtigen: Vielleicht mögen Sie ganz besonders die italienische Küche, dann probieren Sie die Dinkel-Pappardelle mit Zucchini, Spinat und Dörrtomaten, die grünen Gnocchi mit Waldpilzen, das mediterrane Aubergine-Türmchen oder die beiden ausgefallenen Pizza-Rezepte, wovon eines hervorragend in die Low-Carb-Küche passt.
Sie lieben die raffinierte Gewürzwelt der orientalischen Küche? Dann testen Sie die Erbsen-Falafel mit Safran-Aioli oder das orientalische Pilz-Ragout.
Und auch Asia-Fans kommen mit unserem Kichererbsen-Linsen-Curry oder dem zitronig-pikanten Thai-Curry voll auf ihre Kosten.
Selbst Liebhaber der gutbürgerlichen Küche müssen auf nichts verzichten, da sie in unserem Kochbuch neben Kartoffelsalat mit Sauerkraut und herzhafter Gulaschsuppe auch Rezepte für Schnitzel und Bratensauce finden – natürlich gesund, vegan und basenüberschüssig.
