Durch die spezielle Form des Flügels werden auch schwerere Zutaten untergehoben, ohne dabei die Luftigkeit des Teigs zu vermindern.
Cet accessoire est idéal pour incorporer des aliments dans une préparation sans en expulser l'air. Il reproduit les mouvements de la main et de la spatule et permet d'obtenir des préparations lisses et aérées.
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