Die Migros bittet zu Tisch: Sie lanciert zusammen mit dem WWF Green Gourmet – ein
Kochbuch für alle, die gerne saisonal, gesund und nachhaltig kochen und essen. Die
meisten im Kochbuch verwendeten Zutaten stammen aus dem saisonalen MigrosSortiment und sind grösstenteils in Labelqualität erhältlich.
„Gesund und naturnah geniessen“ lautet das Credo einer modernen, frischen und
umweltgerechten Ernährung. Das heisst: Auf die Saison der frischen Artikel achten, Label wie
Migros Bio oder TerraSuisse bevorzugen und Fleisch sowie Fisch bewusst geniessen. Die
Migros wird regelmässig für ihr Engagement im Bereich Nachhaltigkeit und Umweltschutz
ausgezeichnet. Gemeinsam mit ihren Kundinnen und Kunden will sie dieses Engagement nun
auch in die Schweizer Küchen tragen. Dort soll das auf FSC-Papier gedruckte Standardwerk
einen festen Platz erhalten und für Spass beim Ausprobieren der Rezepte und Lob am
Esstisch sorgen.
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