Dieses Buch trägt den Titel „Gastronomie Pratique“ und wurde von Henri Babinski unter dem Pseudonym „Ali-Bab“ verfasst.
Es handelt sich um ein enzyklopädisches Werk der französischen Küche, das für seine präzisen Rezepte bekannt ist und neben kulinarischen Studien auch einen Abschnitt zur Behandlung von Übergewicht für Feinschmecker enthält.
Das Buch erschien erstmals 1907 und wurde in mehreren Auflagen veröffentlicht, darunter bedeutende Ausgaben von 1928 und 1967.
Die abgebildete Ausgabe hat einen gelben Leineneinband mit schwarzen Illustrationen auf dem Umschlag.
Ich versende gerne, aber erst in 7-10 Tagen.
