Die perfekte Fischküche. Artenvielfalt. Von Flüssen
Seen Weltmeeren. Ratgeber beim Einkauf.
Vorbereitung. Zubereitung.Rezepte.Menu.Fonds.
Saucen.Roh Suppen.Grillen Ofen.Eintöpfe.Pfannen.
Pochieren.Dämpfen.Dünsten.Schmoren.Geniessen.
Umfassendes Bildlexikon und Nachschlagewerk
zu allen Themen Fisch. Neuwertiger Zustand.
Teubner Edition
