Der Gemüsegarten 1943
Ein Leitfaden für haushalts- und landwirtschaftliche Schulen, für Garten-, Gemüsebau- und Beerenobstkurse sowie zum Selbstunterricht
Siegrist, Jacob
Die Bedeutung: Das Buch diente als offizielles Lehrmittel für angehende Bäuerinnen und Hauswirtschaftsschulen in der Schweiz. Es enthielt präzise Pflanzpläne, Anleitungen zur Schädlingsbekämpfung und Sortenempfehlungen, die exakt auf das Schweizer Klima abgestimmt waren.
Das Erscheinungsjahr 1943 mitten im Zweiten Weltkrieg verleiht dem Thema Gemüsegarten eine existenzielle historische Dimension.
In der Schweiz war zu dieser Zeit die „Anbauschlacht“ (nach dem Plan von Friedrich Traugott Wahlen) in vollem Gange. Das Land war von den Achsenmächten umschlossen und von der Lebensmittelzufuhr weitgehend abgeschnitten.
8. revidierte und teilweise umgearbeitete Aufl. – Brugg: Buchdr. Effingerhof A. G., 1943
196 Seiten, Ill. 20 × 13 cm
Zustand gut mit stärkeren Gebrauchsspuren.
-©1923)
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