Die Chemex ist ein absoluter Hingucker. Funktionalität und Design werden in einem praktischen und eleganten Kaffeefilter vereint.
Die Chemex ist in jeder Hinsicht einzigartig. Filterkaffee von unvergleichlicher Klarheit und das herausragende Design sichern der Chemex nicht ohne Grund eine eigene Kategorie bei unseren Zubereitungsarten.
Die Karaffe ist in einem Stück aus hitzebeständigem Borosilikatglas gefertigt. Ihr Griff in Form einer Holzmanschette erlaubt eine sehr einfache Handhabung. Mit der Chemex brüht man den Kaffee wie bei anderen PourOver-Filtern, serviert ihn aber auch direkt aus der Kanne. Das Geheimnis der Chemex liegt in Ihrer Form mit einer einzigen grossen Öffnung und den konischen Filtern, wodurch die Kaffeeextraktion gleichmässig abläuft.
Die Chemex® wurde 1941 vom deutschstämmigen Chemiker Dr. Peter Schlumbohm in New York entwickelt. Er schuf ein perfektes Zusammenspiel von Kanne, Filtertechnik und Handaufguss. So erleichtert z.B. die Rinne im oberen Teil der Kanne das Einschenken und erlaubt einen Luftaustausch zwischen Ober- und Unterseite.
In der Sammlung des MoMA, New York, des Corning Museum of Glass und des Philadelphia Museum of Art.
Das Illinois Institute of Technology kürte die Karaffe zu einem der 100 am besten konzipierten Produkte der Neuzeit.
