Le Pape Clément 1999 est un assemblage composé à 54 % de cabernet sauvignon et à 46 % de merlot. Ce vin s'exprime mieux en bouteille qu'il ne le faisait en fût. Il présente un fabuleux bouquet de fumée, de myrtilles, de framboise, de cassis et de minéraux liquides. C'est un vin moyennement corsé à corsé, complexe et concentré, sans aucune dureté. À mesure qu'il reposait dans le verre, des arômes supplémentaires de bois de cèdre, de graphite et de fumée de cigare se sont développés. C'est un Pessac-Léognan classique, séduisant et renversant, au style étonnamment dense et riche pour un 1999.
Conseil de consommation: 2010 à 2038
Sans aucune garantie
Envoyé à vos risques
