Borniak BFD10 Lebensmitteltrockner für Räucheröfen Borniak 70 und 150
Die professionelle Vorbereitung zum Trocknen von Fleisch, Fisch, Käse oder Gemüse zum Räuchern.
Der BFD10-Trockner ist ein modernes Gerät, das für die schnelle und sichere Vorbereitung von Lebensmitteln vor dem Räuchern entwickelt wurde. Dank kontrollierter Luftzirkulation und optimierter Leistung sorgt er für ein gründliches Trocknen von Fleisch, Fisch, Käse und anderen Produkten vor dem Räuchervorgang.
- Das Gehäuse ist aus Edelstahl und dadurch langlebig, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen.
- Die Leistung ist optimal abgestimmt für unsere Borniak-Räucheröfen mit perfekte Passform zur Räucherkammer und gleichmäßigem Luftstrom.
- Eine präzise Luftzirkulation gewährleistet ein schnelles und gleichmäßiges Trocknen der Lebensmittel.
- Der leiser und energiesparende Betrieb mit optimiertem Stromverbrauch ohne Lärm zeichnet unseren Trockner aus.
- Eine sehr einfache Bedienung über das Panel oder die Borcook App machen den Einsatz kinderleicht. Der Trockner wird mit dem Stromkabel direkt an das Steuerpanel des Räucherofens angeschlossen und komplett von dort gesteuert.
Warum sollten Sie den BFD10-Trockner verwenden?
Das richtige Trocknen der Lebensmittel ist ein erster, entscheidender Schritt beim Räuchern – es entfernt überschüssige Feuchtigkeit, vermeidet Schimmelbildung der Räucherware und verbessert dadurch die Aufnahme des Raucharomas und sorgt letztlich für ein attraktives Aussehen der Produkte. Mit dem BFD10 verläuft der Prozess schneller und vollautomatisch. Bei kalten Außentemperaturen kann das Heizelement zugeschaltet werden (mit z.B. 25 °C) um den Trocknungsvorgang zu unterstützen. Wenn der Trockner verwendet wird kann der Rauchgenerator nicht angeschlossen werden.
Anwendungsbereiche:
- Trocknen von Fleisch und Fisch vor dem Räuchern
- Vorbereitung von Käse und Gemüse
- Trocknen und Dörren von Obst, Pilzen etc.
Spezifikationen
- Material: Edelstahl 1.4016 gebürstet
- Nennspannung: AC 220-240 V, 50/60 Hz
- Geräteleistung: 0.12/0.11 A
- Kompatibilität: Räucheröfen Borniak 70 und 150
- Abmessungen (LxBxH): 13 x 13 x 10 cm
- Gewicht: 0,83 kg
- Verpackungsabmessungen: 15 x 14 x 11 cm
- Paketgewicht: 0,87 kg
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