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Trouvaille antiker, schwerer HotelSilber Teller Ø 30cm, aus Fundus «Hotel Edelweiss Sils» in gutem Zustand. Weisst altersbedingte Gebrauchsspuren auf, kleine Dellen was seinen Charm unterstreicht. Geschichte pur….
Gebrüder Hepp
MetallWaarenFabrik
Pforzheim / Berlin
Gewicht: 1180g
Durchmesser: 30cm
Höhe: 3cm
Punziert: Gebr. Hepp 42 / 43010
Die Gebrüder Hepp haben sprichwörtlich das Hotelsilber erfunden. Waren Tafelgeräte und Besteck früher noch aus echtem Silber und somit schwer und weich, besaß das von Carl Hepp erfundene Hotelsilber die optischen Vorteile von Echtsilberbesteck und zugleich den Nutzungsvorteil von stabilerem und leichterem Material. Der Chemiker entwickelte ein Verfahren, Alpaka mit einer dicken Feinsilberschicht zu überziehen und somit die Gebrüder Hepp Bestecke & Co. härter und langlebiger zu machen. Dennoch konnte man optisch fast keine Unterschiede erkennen. Später wurde dann auch Edelstahl damit überzogen. Diese Idee schlug ein, es folgte eine stürmische Expansion, Hotels, Ozeanschiffe sowie Restaurants wurden damit ausgestattet. Die Erfolgsgeschichte begann in Pforzheim, dort gründeten 1863 die Brüder Carl und Otto Hepp die erste deutsche Spezialfabrik für Bestecke und Serviergeräte für die Hotellerie und setzten einen Meilenstein in der Geschichte der exklusiven Gastronomie.
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-41-cm)
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