Absinthe La Clandestine
Claude-Alain Bugnon ist einer der ersten Schweizer Schwarzbrenner, der den Sprung von der Anonymität in die Oeffentlichkeit gewagt hat. Mit seinen verschiedenen Absinth-Variationen, die mit Pflanzen aus der Region hergestellt werden, hat er bereits mehrere Auszeichnungen erhalten. Dies hat ihn natürlich in seinem Willen bestärkt, altes, traditionelles Handwerk und Erfindergeist zu vereinen. Claude-Alain Bugnon kennt nur einen Grundsatz: Die Leidenschaft für den Absinth. Den wahren Absinth natürlich - der aus dem Val-de-Travers kommt, der einzige mit dieser edlen Bitternote, dank den Pflanzen dieser Region, wie der grosse und der kleine Wermut (Absinth), der Ysop und die Melisse. Es sind diese Pflanzen, die seit dem 19. Jahrhundert bis heute für den guten Ruf des echten Absinths dieser Region verantwortlich sind. Seine "Feen" wurden auf Basis von Rezepten aus dem Jahre 1935 entwickelt und zeugen vom können und der Leidenschaft des Unternehmers, Claude-Alain Bugnon, der glücklich ist, nun kein Schwarzbrenner mehr zu sein.
Am 1. März 2005 wurde Absinth in der Schweiz wieder legal und pünktlich zu diesem Anlass kam "La Clandestine" auf den Markt. Ueber 10 Kräuter werden bei der Herstellung verwendet. Eine Vielzahl von Aromen und eine anhaltende Bitterkeit machen diesen Absinth unverwechselbar.
Auszeichnungen: Gewinner der Goldmedaille des Distiswiss-Wettbewerbs im September 2005 und beim welschen Forum für Branntweine im Frühling 2006.
Herkunft: Schweiz / Val-de-Travers, Inhalt: 70cl, Vol: 53%
Verkauf nur nach Liechtenstein und Schweiz
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