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Charakter
Der Aalto präsentiert sich in tiefem, nahezu undurchdringlichem Purpur. In der Nase begeistert er mit intensiven Aromen reifer Waldbeeren wie Blaubeeren und Brombeeren, begleitet von aromatischen Kräutern. Würzige Röstaromen, Kaffee, feines Edelholz und mineralische Nuancen verleihen zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und opulent, zugleich frisch und elegant dank der harmonischen Balance zwischen Säure und gereiftem Tannin. Das lange, intensive Finale unterstreicht die Klasse dieses aussergewöhnlichen Ribera del Duero.
Terroir
Das Traubengut stammt von 40- bis 80-jährigen eigenen Rebstöcken der Provinz Burgos sowie von jüngeren, ebenfalls eigenen Reben aus der Region Valladolid. Das Klima ist kontinental und von leichten atlantischen Einflüssen geprägt. Die heissen Sommer mit Tagestemperaturen bis zu 40°C und starker Abkühlung in der Nacht, die niedrige Luftfeuchtigkeit, sowie die kalkhaltigen Böden bieten optimale Anbaubedingungen.
Geschichte
Im Herzen des angesehenen Weinbaugebiets Ribera del Duero gründeten Javier Zaccagnini und Mariano García im Februar 1999 die Bodegas AALTO mit dem Ziel, dem Tempranillo (Tinto Fina) eine neue Ausdruckskraft zu verleihen. Seit 2006 ergänzen die Familien Masaveu und Nozaleda das Projekt und tragen mit ihrer Erfahrung und langfristiger Stabilität massgeblich zu dessen Erfolg bei.
Der Name AALTO ist dem finnischen Architekten Alvar Aalto gewidmet, dessen Arbeiten für natürliche Harmonie, klare Formen und zeitlose Eleganz bekannt sind. Genau diese Werte prägen auch die Philosophie der Bodegas AALTO: Weinbau wird hier als Kunst verstanden und von Ausgewogenheit, Präzision und tiefer Verbundenheit mit der Natur geprägt. Heute ist die Bodega eine der 100 besten der Welt und seit dem Jahrgang 2000 gehört der Aalto zu den besten Weinen der Region und ganz Spaniens. Neben dem Hauptwein "Aalto" wird bei Aalto in guten Jahren noch ein spektakulärer Lagenwein, der Pagos Seleccionados, auch Aalto PS genannt, abgefüllt.
Bei Bezug von mehreren Flaschen wird das Porto selbstverständlich angepasst und nur die anfallenden Gebühren weiterverrechnet.
