Degustationsnotiz
Feine, kräftige Nase. Am Gaumen schönes Volumen, frisch und leicht balsamische Akzente in Kombination mit viel Frucht. Ein ausgesprochen ausgewogener Wein.
Essensbegleitung
Entenschinken, Gemüse, Kleinwild, Pasteten, gebratenes, rotes Fleisch oder Grill.
Ausbau
Bio dynamischer Anbau und Ausbau, 8 Mt. auf französischen Barriques
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