RARE Champagne 2002
Der Piper-Heidsieck Rare 2002 ist eine klassische Cuvee von großer Besonderheit, gekennzeichnet durch das Jahr 2002, offen, strukturiert und fruchtig. Der Jahrgang 2002 war in der Champagner wirklich aussergewöhnlich gut und brachte tolle Weine hervor. Seit dem Jahre 1999 gibt es den Rare Brut nach einigen Jahren Pause endlich wieder als Jahrgangschampagner.
Rebsorte und Assemblage des Piper-Heidsieck Rare 2002
Mit 70% Anteil von Chardonnay- und 30% Pinot Noir-Trauben aus der Montagne de Reims ist dieser Wein eine Mischung aus 17 Lagen, die mehr als 7 Jahre in den Kellern des Hauses gereift sind. Der Jahrgangschampagner 2002, ein Geschenk an Vielfalt und Üppigkeit.
Verkostungsnotizen des Piper-Heidsieck Rare 2002
Auge: Zwischen Gold und Zitronengelb, klar und leuchtend, funkelnd durch die feinen, sprudelnden Perlen.
Nase: Exotische Früchte wie Mango und Kiwi bestimmen das Aroma zum Einen und Trockenfrüchte, wie Nüsse, Mandeln und Feigen zum Anderen. Ein Hauch von Jod unterstreicht die Reinheit dieses Weines. Der Duft süßer Gewürze, von weißem Pfeffer, Rauchtee und Kakao steigt in die Nase.
Mund: Ein großer Wein, fein strukturiert von leichter Heiterkeit. Vielstimmig, sinnlich mit Aromen von Baiser. Die feinen Nuancen erinnern an ferne Länder – an Pfefferminztee, grüne Zitronen, Kumquats und exotische Früchte wie Ananas und kandierten Ingwer.
Ohne Etui - gelagert im Weinklimaschrank
