2 Fl. Château Mouton Rothschild 1er Cru 1998 (Pauillac)
Das Château Mouton Rothschild in Pauillac bei Bordeaux ist eines der berühmtesten Weingüter der Welt. Es liegt im Norden der Gemeinde Pauillac, die Teil der übergeordneten Appellation Haut-Médoc ist.
Das Gut ist im Besitz des ursprünglich englischen Zweiges der Bankierdynastie Rothschild. Bei der Bewertung der Weingüter von Bordeaux anlässlich der Weltausstellung 1855 in Paris wurde die Stellung von Mouton mit dem Rang eines Deuxième Cru Classé gewürdigt. 1973 wurde Mouton durch den damaligen französischen Landwirtschaftsminister Jacques Chirac zu einem der fünf Güter in der Kategorie Premier Cru Classé umgestuft.
Mouton besitzt 82 ha Rebfläche, die zu 77 % mit Cabernet Sauvignon, zu 12 % mit Merlot, zu 9 % mit Cabernet Franc und zu 2 % mit Petit Verdot bestockt sind.
René Gabriel beschreibt den Jahrgang 1998 wie folgt:
2004: Wird immer fülliger und strahl eine bewegende Cassis-Erotik aus. Wer ihn eine halbe Stunde dekantiert, kann schon mit Entkorken beginnen. (19/20). Kein tiefgründiger Mouton, eher einer der von seiner delikaten Balancie und von seinem Cassis-Minze-Schokoparfüm lebt. Momentan in einer recht attraktiven Zwischenphase. 2008: Recht dunkles Granat, dezent aufhellend, mit heimlichen, ersten Reifetönen. Sehr würziges, tiefgründiges Bouquet, Rauchtöne, Szechuan-Pfefferkörner, die Aromatik ist erstaunlich intensiv und lässt, von der Nase her, eine erste Reife zu. Im Gaumen ausladende, reife Adstringenz, noble Tannine, eine parfümierte Süsse zeigend, Korinthentöne, Lakritze, Tabak, bleibt schwarzbeerig bis zum langen Finale. Im Herbst war er neben dem total verschlossenen Haut-Brion und dem recht offenen Latour so ein Mittelmass von der Reife her. Warten lohnt sich aber noch. 2011: Dunkles Granat, recht satt in der Mitte, heller Rand. Viel schwarzbeerige Frucht, Brombeeren, Cassis und Pflaumen, elegante Röstnoten, gut eingebunden. Feminin und zart im Gaumen, seidige Tannine, so richtig Premier-Cru-würdig, traumhaft balanciert und nie satt machend. Alle stimmt – ausser vielleicht der übliche Power, dafür kann man bei diesem Mouton sinnieren und träumen. (19/20). 2014: Sattes, dunkles noch recht jugendliches Weinrot. Klassisches, leicht animalisches Mouton-Bouquet, etwas Glutamat, viel Röstnoten und viel schwarze Pflaumen, vermischt mit etwas Bourbon-Vanille und Lakritze, zarte Rauchnuancen im Untergrund, zeigt eine schöne Tiefe an. Im Gaumen noch sehr jung, die Gerbstoffe zeigen sich mittelfein auf der Zunge, mehr Gerbstoff in der Mitte als am seitlichen Rachenrand zeigend, die Aromatik ist sehr intensiv, bei nicht zu aufdringlichem Körper. Mit ein paar Stunden Dekantieren bringt man eine erste Genussreife hin, sonst wäre vielleicht erst in drei Jahren der richtige Zeitpunkt. Auf alle Fälle ist das ein grosser, vom Jahrgang her generell unterschätzter Mouton. (19/20). 2019: Sehr dunkles, in der Mitte sattes Weinrot. Das Bouquet beginnt defensiv, zeigt minim unterreife Fruchtnoten in Form von Joschtabeeren und Cassis, dann folgen; Lakritze und schwarze Pfefferkörner. Er zeigt dabei eine ansprechende Tiefe an. Im Gaumen mit mittlerem Körper aufwartend, elegant, wunderschön balanciert mit klassischen Rückaromen im Finale. Ein beruhigender Mouton welcher immer noch unterschätzt wird. Wie viele 98er im Médoc. (19/20). 2022: Sehr dunkles Rot mit gewissen Reifereflexen am Rand. Das Bouquet gibt sich dunkelröstig, beginnt mit Kaffee, Pumpernickel, schwarzen Oliven, sehr dunkle Schokolade, Kandis, Spitzwegerich Gabletten. Der Ansatz ist wuchtig, schier etwas alkoholisch und zu Kopf steigend. Im Gaumen recht opulent, weich charmant, hoch aromatisch, endet mit einem restfruchtigen Black Currant Touch, schwarzer Bitterschokolade und kaltem Darjeeling Tee. Wohl just jetzt auf dem Höhepunkt und das für noch sehr lange. (19/20).
Trinkreife: - 2040
Bewertung 19/20
Füllniveau, Kapseln und Etiketten (vgl. Foto) sind in sehr gutem Zustand. Stets professionell und fachgerecht gelagert.
Seit dem Kauf vor über 20 Jahren lagert der Wein bei rund 13° Celsius und 65% Luftfeuchtigkeit in einer klimatisierten Weinkellerei ausserhalb von Bern. Ich kann trotzdem keine Garantie betr. Trinkgenuss bei einem so alten Jahrgang (1998) geben. Es handelt sich um einen Privatverkauf. Der Wein wird Ihnen nach Vorauszahlung, per Post (Postpac economy + signature; versichert bis max. 1500.- CHF ) für 15.- Fr. umgehend zustellt. Sie können den Wein aber auch in Bern abholen und direkt bar bezahlen.
Kein Weinversand ins Ausland!
