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Multifunktionaler Schnellkühler mit professionellen Standards für den Einbau Zuhause. Er verbindet schnelle Kälte mit langsamer Wärme, bietet Temperaturen von -35°C bis +80°C. Durch die enorme Geschwindigkeit beim kühlen Ihrer frisch zubereiteten Speisen bleibt die perfekte Qualität über Tage erhalten.
Freddy ist der erste multifunktionale Schnellkühler für den Haushalt. Durch sein schlichtes Design passt er hervorragend in jede Küche und hält eine ganze Reihe innovativer Funktionen aus der Profiküche für Sie bereit. Mit Freddy können Sie die Vorbereitung und das Servieren ihrer Lieblingsgerichte völlig entspannt entkoppeln. Durch das rasche abkühlen vorgekochter oder vorgebratener Speisen können Sie diese in ihrem absolut besten Moment erfassen und unverändert beibehalten. Durch das schnellkühlen bleiben Geschmack, Vitamine, Farbe und Konsistenz optimal erhalten. Die Speisen können auch zur idealen Lagerung Schockgefrostet werden. Durch das schnelle einfrieren bilden sich Mikroeiskristalle, die die Zellwände nicht beschädigen. Die so schonend eingefrorenen Speisen können bei Bedarf im kontrollierten Temperaturbereich wieder aufgetaut werden. Gefrorene Speisen wie zum Beispiel Speiseeis, können bei idealer Temperatur gelagert werden. Getränke, wie zum Beispiel Wein, können im Handumdrehen gekühlt werden, ein Grad pro Minute schafft Freddy mühelos.
Auch das gesamte Thema Niedertemperaturgaren und Sous Vide deckt Freddy perfekt ab. Sie können Fleisch oder Fisch bei niedriger Temperatur exakt auf Kerntemperatur garen, oder auch zum Beispiel Brot, Pizzateig und Fladen perfekt gären lassen. Sogar servierfertige Teller können Sie just in Time perfekt erwärmen und direkt servieren. Er ist aus Edelstahl gefertigt und hat einem Kerntemperatur zur perfekten Erfassung der Temperaturen. Mit seiner intuitiven Menüführung und dem Soft-Touch-Panel ermöglicht er eine fehlerfreie Bedienung.
